自宅で美味しいナポリタンを作りたいと思っていないでしょうか？
パスタ料理は手軽に作れる事から、日頃から自宅で食べる人も多いと思います。
しかし、ナポリタンを1から作るとなるとハードルが高く感じますよね。
僕自身も最初はそう思っていましたが、最近SNSで話題になっているナポリタンを作ってみて「お店の味に引きを取らないぐらい美味しい！」と感じました。
そこでこの記事では、SNSで話題の本格的なイタリア料理店の味を超えるナポリタンの作り方について詳しくご説明していきます。
ナポリタンの材料
【材料（2人前）】
- オリーブオイル：適量
- ニンニク：3つ
- ベーコン：150g
- タマネギ：1/2個
- ピーマン：2~3個
- マッシュルーム：2個
- パスタ：200g
- ケチャップ：大さじ5＋２杯
- バター：20g
- 生クリーム：20g
イタリア料理店の味を超える美味しいナポリタンの作り方
イタリア料理店の味を超えるナポリタンの作り方は以下の4ステップです。
- たっぷりのオリーブオイルで具材を炒める
- パスタを茹でる
- 炒めた具材にバター、生クリーム、ケチャップ、茹で汁を加えて煮込む
- パスタを入れてよく混ぜる
たっぷりのオリーブオイルで具材を炒める
まず、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを敷いて、ニンニクを炒めます。
ニンニクに焼き色がついてきたら、ベーコン、ピーマン、マッシュルーム、タマネギを入れて炒めます。
具材が炒まってきたら、コンソメとケチャプを入れます。
パスタを茹でる
先ほどの具材がある程度炒まったら沸騰したお湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。
パスタは本来の茹で時間よりも1~2分早めに上げて、少し硬いぐらいの状態がベストです。
炒めた具材に残りの材料を入れる
先ほど作った具材に火を通して、バター、生クリーム、ケチャップとパスタの茹で汁をおたま2杯入れます。
ある程度炒めたら、パスタを入れて水分がなくなるまで炒めたら完成です。
インスタグラムにて動画を上げていますので、文章だとわかりづらい方は下記の動画を参考にしてみてください。
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召し上がる際はお好みでパルメザンチーズを入れると更に美味しくなるでしょう。
この記事を参考に、ご自宅で美味しいナポリタンを作ってみてくださいね！
