最近TwitterやTikTokで話題の味付けたまごをご存知でしょうか？
この記事では何どか味付けたまごを実際に作って、個人的に一番美味しく感じたアレンジレシピをご紹介します。
このレシピのメリット
- 用途の多い調味料だけ使っている
- SNSで話題のレシピよりサッパリとしている
- ゆで卵が割れない様に作る方法も紹介
SNSでのレシピでは鷹の爪を利用していますが、このレシピでは鷹の爪を使わずに七味を代用していますので、買い出しに行かなくても簡単に作る事ができます！
味付けたまごの材料
【材料】
- 醤油：200ml
- 水：200ml
- めんつゆ：50ml
- タマネギ：1/2個
- 長ネギ：緑色の部分
- ニンニクチューブ：適量
- 七味：少々
- ごま：少々
- 砂糖：約60g
- ゆで卵：4個
味付けたまごの作り方
味付けたまごの作り方は以下のステップで作りました。
- たまごを約6分ほど茹でて皮を剥く
- タマネギと長ネギを細かく切る
- 先ほど切ったタマネギ、長ネギ、醤油、水、麺つゆ、ニンニクチューブ、七味、ごま、砂糖を入れてよく混ぜる。
- ゆで卵を入れて1日放置する
インスタグラムとTikTokでも動画で作り方を公開していますので、分からないところはこちらを参考にしてみてください。
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味付けたまごを作るときのポイント
- タマネギと長ネギが大粒になると一緒に食べにくくなりますので、なるべく細かく切りましょう。
- めんつゆは無くても良いですが、めんつゆを入れる事で醤油のきつい味を抑える事ができます。
- たまごを茹でた後に冷水に約2分浸すと皮が綺麗にむきやすくなります。
- ゆで卵の他に豆腐などを入れても美味しくなります。
- 容器は約700mlの大きさが丁度よくたまごが全体的に浸かります。
この記事を参考に、家の中で味付けたまごを作ってみてください！
